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 技术创新 

乳化系列产品

作者:郑州瑞普生物工程有限公司 日期:2015/7/28 15:58:07

  在营养强化剂的化合物来源中,有一部分产品由于其元素含量高、吸收效果好、性价比优等特点而被广泛使用,但是由于其无法改变的物理性状,使其应用的范围有所限制,如碳酸钙、焦磷酸铁等,我公司采用乳化处理,使这一问题得到了有效的解决。

  乳化系列产品主要是采用微乳化技术、微胶囊包埋技术和表明活化技术相结合,得到的具有优良应用性能的新一代营养强化剂。经过乳化处理的产品,在一定程度上解决了一些不溶性产品的物理性能,使之能很好的悬浮在液态产品中,有效的提升了加工性能和使用范围。

  典型产品介绍

  乳化焦磷酸铁: 乳化焦磷酸铁又称乳化铁,是将水不溶性的焦磷酸铁在纳米级的超微粒化后,采用表面活化技术、微乳化技术和微胶囊技术相结合制成的,成品能在水中稳定分散。作为强化铁源,乳化焦磷酸铁可以广泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、医药等。

  活性乳化碳酸钙: 活性乳化碳酸钙产品采用微乳化技术、微胶囊包埋技术和表明活化技术相结合,得到的具有优良应用性能的新一代钙强化剂。产品表面电荷与普通碳酸钙具有差异,因此形成的沉淀具有可悬浮性,在生产过程中不会对管道设备形成堵塞。

  针对不同的应用范围,将产品分为两种:

  乳化碳酸钙1#:主要应用到钙片、营养粉等固态产品中,由于其经过乳化处理,消除了钙产品带来的苦涩味,更加爽口,且利于人体的吸收,能提高钙利用率。

  乳化碳酸钙2#:主要应用到乳制品、饮液等液态产品中,口感更好,还可提高产品中的钙含量,且不会引起钙沉淀,提高产品品质。

豫公网安备 41019702002166号

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