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Technology innovation
 技术创新 

瑞普特色-铁盐系列产品

作者:郑州瑞普生物工程有限公司 日期:2015/6/24 14:30:20

 

 

L-乳酸亚铁

葡萄糖酸亚铁

柠檬酸铁

柠檬酸铁铵

富马酸亚铁

EDTA铁钠

焦磷酸铁

乳化焦铁

焦磷酸铁钠

正磷酸铁

元素含量

18.9%

11%

16.5%

16.5%

32%

13 %

24%

20%

15%

26%

颜色

淡黄绿色

黄灰色

浅绿色

红褐色

红棕色

红色

黄或浅黄

白色或

淡黄色

遇水乳化

白色

白色或米白色

水溶性

易溶

易溶

溶,慢

极易溶

不溶

易溶

不溶

悬浮

不溶

不溶

成本

适中

适中

 

适中

适中

适中

适中

适中

适中

专属性

铁腥味重,不稳定,但亚铁离子易于人体的吸收

铁腥味小些,不稳定,口感好于乳酸亚铁。

吸收好,但溶解缓慢,不适用饮液。

铁腥味低,极易溶于水

铁含量高,二价铁,吸收好,性价比高,主要应用于生产包衣类的保健品

易溶,无铁腥味,吸收是硫酸亚铁2-3倍,不引起食物氧化,可延长铁强化食品的保质期,肠胃刺激小,不影响其它微量元素的吸收

含量高,在空气中稳定,无臭,不影响产品感观。

改变了焦磷酸铁不溶于水的状况,具有较高的乳化性能

适用范围同焦铁,由于无相关使用标准,不做主要推广。

适用范围同焦铁,由于无相关在食品中使用标准。

特殊行业应用。

主要应用方向

生产口服液,奶粉,烘焙类产品。

目前主要用于生产保健品口服液。

主要用于对日出口产品的加铁产品

作为补血剂应用于口服液、糖浆等液态食品,还可用作食盐的抗结剂

 

饲料,医药,出口

可用于食盐,乳制品,口服液中,目前此产品不准报批保健品。

主要用于奶粉、米粉面粉,食盐粉未类产品的强化,保健品压片,乳饮料

用于不透明液态体系产品和冲调类产品。

前期开发主要用于食盐,后期用于低温釉。

米制品,糊状制品,锂电池和高温金属釉

豫公网安备 41019702002166号

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